Sardiner i ekstra jomfruolivenolie med achards og sort trøffel
med Rödels "Sardines à l'huile d'olive vierge extra aux achards et à la Truffe Tuber Brumale 1%" er der for alvor tale om en ekstravagant og eksklusiv specialitet blandt specialiteter.
Achards er den traditionelle franske udgave af pickles der i Rödels udgave består af syltet rød peber, cornichon, peber, nellike og laurbærblad. Sammen med den sorte trøffel giver det sardinerne en raffineret kombination af smage fra både jord og hav.
Det eneste du mangler, er et godt stykke brød, eller det perfekte følgeskab af friske smørstegte asparges og nye kogte kartofler.