Sardines à l'huile d'olive vierge extra et aux algues - Millésime 2023

Stykpris v/ 1 stk. 69,00 DKK

Stykpris v/ 4 stk. 65,00 DKK


Sardiner i ekstra jomfru olivenolie med tang - årgang 2023 - 115 g


Lagerstatus: På lager
stk.

Sardiner i ekstra jomfru olivenolie med tre slags tang - årgang 2023

Opskriften på disse sardiner med tre slags tang, er udviklet af den normanniske mesterkok Éric Coisel, køkkenchef på den berømte parisiske fiskerestaurant Prunier i anledning af 100-års jubilæet for La Quiberonnaise i 2021.

De tre slags alger i opskriften er Havsalat (Ulva lactuca), Dulse (Palmaria palmata) og Nori (Porphyra umbilicalis). Smagen af tang er diskret, men nok til at fremme oplevelsen af det friske brusende Atlanterhav indfanget og puttet på dåse.

Prøv den med en mild fynsk røgeost på ristet rugbrød, eller med en grov kartoffelmos rørt med den samme røgeost og smør. 

 

Årgang 2023
Indhold 5-6 stk. Nettovægt 115g
Ingredienser 85% Sardin, 15% olivenolie, salt, vand, Havsalat (Ulva lactuca), Dulse (Palmaria palmata), Nori (Porphyra umbilicalis)