Nyhed Tilbud

Mousse de homard au lambig de Bretagne

49,50 DKK 55,00 DKK

Hummermousse med Lambig de Bretagne - 100 g

Lagerstatus: På lager
stk.

Hummermousse med Lambig de Bretagne

Intens hummermousse med Lambig de Bretagne. Lambig er navnet på Bretagnes lokale udgave af æblebrændevin lavet på cider, svarende til naboerne i Normandiets Calvados.

 

Hummer tilberedt med Lambig er en klassisk egnsret i Bretagne, der kombinerer dybden og sødmen i den friskfangede hummer fra Atlanterhavet med baglandets intenst aromatiske æbler, syrlighed fra solmodne tomater og hvidløgets krydrede fylde. 

 

Dens bløde tekstur er perfekt til en aperitif, der serveres helt enkelt men raffineret smurt på ristet lyst brød - eventuelt med et blad persille på toppen.

Produceret i Frankrig (Quiberon i Bretagne)
Fangstområde Nordøstlige Atlanterhav, Biscayabugten (FAO 27 VIII)
Fangstsæson 2025
Bedst før 3 år fra produktionsdato - se datostempel på siden af låget. Efter åbning opbevares lukket i køleskab og spises indenfor 2 dage.
Opbevaring Tørt, mørkt og ikke for varmt (10-25 grader celsius)
Nettovægt 100 g
Ingredienser Hummer (30%), fisk, vand, rapsolie, sød kartoffel, æggeblomme, kartoffelstivelse, hummerkoncentrat (2%), Lambig de Bretagne (2%), tomatkoncentrat, hvidløg, gærekstrakt, salt, æggehvide, krydderier.
ALLERGENER KREBSDYR OG PRODUKTER PÅ BASIS AF KREBSDYR, ÆG OG PRODUKTER PÅ BASIS AF ÆG, FISK OG PRODUKTER PÅ BASIS AF FISK
********** **********
GENNEMSNITLIGE NÆRINGSVÆRDIER PR. 100 GRAM
Energi 723 kJ
Kalorier 174 kcal
Fedt 13 g
- heraf mættede fedtsyrer 1,1 g
Kulhydrater 5,9 g
- heraf sukkerarter 0,8 g
Protein 8,1 g
Salt 1,0 g

Relaterede produkter

Kunder der har købt dette produkt har også købt