Nyhed Tilbud

Sardinillas Do Xeito N 127 - En Aceite De Oliva Ahumado - 10-15 piezas - 2022

76,50 DKK 85,00 DKK


10-15 Små Sardiner i røget ekstra Jomfruolivenolie - årgang 2022 - 130 g


Lagerstatus: På lager
stk.

Do Xeito Sardinillas i røget ekstra jomfruolivenolie 10-15 stk. - årgang 2022

Do Xeito er betegnelsen for de allerfineste traditionelle årgangssardiner fra Galicien. Sardinerne fanges kun i højsæsonen (juli-august) langs atlanterhavskysten ud for havnebyen Rianxo i Galicien. Fangsten foregår fra helt små både med lette skånsomme net, så sardinerne ikke beskadiges.

De friske Sardiner sorteres efter størrelse, håndrenses og tilberedes straks efter de er landet. Tilberedningen foregår med damp, hvorefter sardinerne lægges forsigtigt i de runde dåser og dækkes med ekstra jomfruolivenolie fra Spanien inden de forsegles I denne særlige udgave (nummer 127) er olien røget. Sardinillas Do Xeito er en udsøgt Galicisk delikatesse, i denne sortering med 10 til 15 af de allerfineste små sardiner i en enkelt dåse med 130 gram.

Do Xeito sardiner er årgangssardiner, der ligesom god vin udvikler sig og bliver endnu bedre med årene. Med en holdbarhed på minimum 6 år, er det måske mest et spørgsmål om, hvor længe du kan vente, men du bør unde dig selv, at gemme et par dåser fra hver årgang til sammenligning med de følgende sæsoner. 

Smagen er mild og raffineret og i denne særlige udgave med en let røget smag. Med deres lille størrelse egner de sig særlig godt til små appetizers inden forretten eller som tapas sammen med en kold gylden øl, et let glas vin eller en tør Sherry. Anret dem helt enkelt på et lille stykke ristet rugbrød med bredbladet persille, citronsaft, oliven og eventuelt smurt med Fynsk røgeost.

Opbevares bedst et tørt og gerne lidt køligt sted uden direkte sollys - ligesom vinen.

Årgang 2022
Indhold 10-15 stk. Nettovægt 130g
Ingredienser Sardiner, olivenolie, salt

 

Årgang 2022
antal sardiner i dåsen 10-15
Nettovægt 130 g
Ingredienser Sardiner, olivenolie, salt
********** **********
GENNEMSNITLIGE NÆRINGSVÆRDIER PR. 100 GRAM
Energi 1.315 kJ
Kalorier 318 kcal
Fedt 27 g
- heraf mættede fedtsyrer 5,7 g
Kulhydrater < 0,6 g
- heraf sukkerarter < 0,6 g
Protein 18 g
Salt 0,51 g