Sardines Millésimées à l'huile d'olive vierge extra
La QuiberonnaiseSardiner i ekstra jomfruolivenolie - 115 g
Pris fra 66,00 DKK
Denne helt traditionelle opskrift med koldpresset ekstra jomfruolivenolie er 100% håndlavet efter grundlæggeren af La Quiberonnaise Madame Henriette Jourdans oprindelige opskrift fra 1921.
Alle dåser med La Quiberonnaise-sardiner er årgangssardiner ” Millésimées”, og på dåsen finder du et stempel med årstallet for den sæson de er fanget i. Her i årgang 2021 (100-års jubilæet) er der tilmed stemplet navnet på det fiskefartøj, der har fanget sardinerne i Det Nordøstlige Atlanterhav.
Bemærk at det er en mindre dåse med 3-4 sardiner (69 g) - perfekt til en let anretning til én person.
Ligesom god vin forbedres gode sardiner ved lagring, hvor de opsuger den omgivende kvalitetsolier, og med tiden udvikler en endnu mere delikat og fuldendt smag og mørhed. Årgang 2021 er decideret fremragende nu, og du bør unde dig selv at smage, hvad du har i vente, hvis du formår at gemme et par dåser af de andre senenere årgange.
Du lagrer årgangssardiner bedst på samme måde som vin. De er ret hårdføre og kan fint opbevares i køkkenskabet, men de trives allerbedst et tørt og lidt køligt sted uden alt for store temperatursvingninger.
Den 1. gangs koldpressede ekstra jomfruolivenolie, sardinerne ligger i, kommer fra spanske møller.
| Årgang | 2021 |
| Indhold | 3-4 stk. Nettovægt 69g |
| Ingredienser | 85% Sardin, 15% olivenolie, salt |
| Oprindelse | Frankrig (Quiberon i Bretagne) |
| Fangstområde | Nordøstlige Atlanterhav, Biscayabugten (FAO 27 VIII) |
| Fangstsæson | 2021 |
| Bedst før | 4 år fra produktionsdato - se stempel på bagsiden af dåsen. Spis straks efter åbning |
| Opbevaring | Tørt, mørkt og ikke for varmt (10-25 grader celsius) |
| antal sardiner i dåsen | 3-4 |
| Nettovægt | 69 g |
| Ingredienser | 85% Sardin (Sardina Pilchardus), 15% olivenolie, salt |
| ALLERGENER | FISK OG PRODUKTER PÅ BASIS AF FISK |
| ********** | ********** |
| GENNEMSNITLIGE NÆRINGSVÆRDIER | PR. 100 GRAM |
| Energi | 1.095 kJ |
| Kalorier | 264 kcal |
| Fedt | 19,75 g |
| - heraf mættede fedtsyrer | 3,86 g |
| Kulhydrater | 0,0 g |
| - heraf sukkerarter | 0,0 g |
| Protein | 21,3 g |
| Salt | 1,4 g |
Kunder der har købt dette produkt har også købt
Sardiner i ekstra jomfruolivenolie - 115 g
Pris fra 66,00 DKK
Sardiner i ekstra jomfruolivenolie med grønne peberkorn - 115 g
69,00 DKK
Sardiner med Chica Pica i ekstra jomfruolivenolie - 115 g
71,00 DKK
Sardiner i ekstra jomfruolivenolie med achards og sort trøffel - 115 g
82,00 DKK